Рецепты: Су-вид

Нежный творожный крем, приготовленный методом су-вид, с ароматом банана и хрустящими грецкими орехами.

Изысканное блюдо су-вид, сочетающее нежность козьего молока с пикантной кислинкой маринованных огурцов и глубиной рыбного соуса.

Необычное сочетание овощей и крабовых палочек, приготовленное методом су-вид для сохранения текстуры и аромата.

Необычное блюдо, где овощи и крабовые палочки томятся в вакууме, сохраняя текстуру и сочность.

Необычный способ приготовления салата методом су-вид, позволяющий овощам и крабовым палочкам пропитаться собственными соками при низких температурах.

Нежный яичный рулет, приготовленный методом су-вид, дополненный свежим салатом из крабовых палочек, кукурузы и китайской капусты.

Легкий и ароматный овощной экстракт, приготовленный методом су-вид для сохранения насыщенного вкуса томатов.

Нежный соус на основе сметаны и майонеза с ароматом свежего укропа, приготовленный методом су-вид для равномерного прогрева.

Нежный соус, приготовленный методом су-вид для максимального раскрытия аромата укропа в кремовой текстуре.

Нежные ломтики яблок, приготовленные в вакууме при низких температурах, сохраняющие максимум вкуса и текстуры.

Изысканное блюдо из кальмаров с грибным акцентом трутовика, дополненное полезными свойствами спирулины и боярышника.

Нежное мясо говяжьих ребер, томленое в собственном соку вместе с перловой крупой и овощами по технологии су-вид.

Нежное яйцо, приготовленное методом су-вид, подается с легким салатом из тунца и свежих овощей.

Классический салат с овощами, приготовленными методом су-вид для сохранения текстуры и вкуса, собранный слоями.

Изысканный десерт из смеси ягод и экзотических фруктов, приготовленный методом су-вид для сохранения текстуры и аромата.

Нежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, в сочетании с листами лазаньи, пропитанными сливочным соусом и ароматом грецкого ореха.