App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Су-вид овощи с копченой курицей
Нежное филе копченой курицы с томлеными в сливочном масле кабачками и картофелем, приготовленное методом су-вид.
7,5
6,5
6,0
Ингредиенты
- Кабачок - 200г
- Картофель - 150г
- Филе копченой курицы - 150г
- Масло сливочное - 20г
- Соль - 3г
Приготовление
- Нарезать кабачок и картофель тонкими ломтиками одинаковой толщины.
- Нарезать филе копченой курицы небольшими кубиками.
- Поместить все ингредиенты в вакуумный пакет, добавить сливочное масло и соль.
- Запаять пакет с помощью вакууматора.
- Поместить пакет в су-вид термостат, разогретый до 85 градусов Цельсия.
- Готовить в течение 90 минут до мягкости овощей.
- Аккуратно извлечь содержимое пакета и подавать к столу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНеобычное блюдо, где капуста и крабовые палочки томятся в вакууме для сохранения текстуры и аромата, заправленное кукурузой и майонезом.
Элегантная холодная закуска: нежный рисовый блок, приготовленный методом су-вид, с прослойкой из творожного сыра и украшением из красной икры.
Изысканная закуска из нежных листьев пекинской капусты, приготовленных методом су-вид, дополненная легким соусом из яиц, сыра и консервированных ананасов.
Нежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, подается с соусом из томленых помидоров, соевого соуса и паприки, дополненная яйцом.
Легкая лимонная эмульсия, приготовленная методом су-вид для сохранения аромата и текстуры.
Нежная свиная вырезка, томленая в вакууме с паприкой и гарниром из овощей.
Комментарии
Пока нет комментариев.