App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Укропно-майонезный эмульсионный соус су-вид
Нежный соус, приготовленный методом су-вид для равномерного раскрытия аромата укропа и черного перца в майонезной основе.
0,5
69,0
2,0
Ингредиенты
- Майонез - 180г
- Укроп - 10г
- Перец черный молотый - 5г
Приготовление
- Мелко нашинкуйте укроп.
- Смешайте майонез, укроп и черный перец в вакуумном пакете.
- Запаяйте пакет вакуумным упаковщиком.
- Поместите пакет в водяную баню су-вид при температуре 60 градусов на 30 минут.
- Извлеките пакет, охладите и подавайте как соус.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНеобычное блюдо, где капуста и крабовые палочки томятся в вакууме для сохранения текстуры и аромата, заправленное кукурузой и майонезом.
Элегантная холодная закуска: нежный рисовый блок, приготовленный методом су-вид, с прослойкой из творожного сыра и украшением из красной икры.
Изысканная закуска из нежных листьев пекинской капусты, приготовленных методом су-вид, дополненная легким соусом из яиц, сыра и консервированных ананасов.
Нежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, подается с соусом из томленых помидоров, соевого соуса и паприки, дополненная яйцом.
Легкая лимонная эмульсия, приготовленная методом су-вид для сохранения аромата и текстуры.
Нежная свиная вырезка, томленая в вакууме с паприкой и гарниром из овощей.
Комментарии
Пока нет комментариев.