App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Пшеничные клецки су-вид
Минималистичные пшеничные клецки, приготовленные методом су-вид для сохранения плотной текстуры.
7,0
1,0
52,0
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 200г
- Вода - 100г
- Соль - 3г
Приготовление
- Смешайте муку и соль в миске.
- Постепенно добавляя воду, замесите однородное плотное тесто.
- Сформируйте из теста небольшие шарики или колбаски.
- Поместите заготовки в вакуумный пакет, стараясь не деформировать их.
- Варите в су-вид термостате при температуре 85 градусов Цельсия в течение 45 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо, приготовленное методом су-вид, сочетающее нежный картофель, говядину и морскую капусту.
Сытное блюдо, приготовленное методом су-вид, объединяющее текстуру картофеля, насыщенность тушенки и морскую капусту.
Нежный веганский суп, приготовленный методом су-вид для сохранения яркости цвета и текстуры всех видов горошка.
Нежное филе копченой курицы с томлеными в сливочном масле кабачками и картофелем, приготовленное методом су-вид.
Нежное филе тунца, приготовленное методом су-вид, завернутое в тонкий лаваш с пикантным устричным соусом.
Нежная закуска из бланшированных листьев капусты, наполненная крабовым муссом с зеленым горошком, приготовленная по технологии су-вид для сохранения текстуры.
Комментарии
Пока нет комментариев.