App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Куриная грудка су-вид с томатным соусом и яйцом
Нежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, подается с соусом из томленых помидоров, соевого соуса и паприки, дополненная яйцом.
16,0
9,0
2,0
Ингредиенты
- Куриная грудка - 300г
- Помидоры - 150г
- Яйца куриные - 100г
- Майонез - 30г
- Соевый соус - 15г
- Паприка - 5г
Приготовление
- Нарежьте куриную грудку на порционные куски, натрите паприкой и залейте соевым соусом, поместите в вакуумный пакет.
- Помидоры измельчите и добавьте в пакет к курице.
- Запаяйте пакет и готовьте в су-вид при температуре 63 градуса в течение 90 минут.
- Яйца отварите отдельно в су-вид при 63 градусах в течение 45 минут для получения текстуры пашот.
- Перед подачей смешайте содержимое пакета с майонезом и выложите сверху яйцо.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНеобычное блюдо, где капуста и крабовые палочки томятся в вакууме для сохранения текстуры и аромата, заправленное кукурузой и майонезом.
Элегантная холодная закуска: нежный рисовый блок, приготовленный методом су-вид, с прослойкой из творожного сыра и украшением из красной икры.
Изысканная закуска из нежных листьев пекинской капусты, приготовленных методом су-вид, дополненная легким соусом из яиц, сыра и консервированных ананасов.
Легкая лимонная эмульсия, приготовленная методом су-вид для сохранения аромата и текстуры.
Нежная свиная вырезка, томленая в вакууме с паприкой и гарниром из овощей.
Изысканная закуска из томленого лука-порея и хрустящего бекона, приготовленная методом су-вид с пряными нотками карри и корицы.
Комментарии
Пока нет комментариев.