Жареный картофель с луком и чесноком

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Яйца куриные - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Чеснок - 10г
• Масло растительное (для жарки) - 30г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками или брусочками.
2. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить.
3. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Выложить картофель и жарить, периодически помешивая, до полуготовности (около 15 минут).
5. Добавить лук и жарить еще 5-7 минут до золотистого цвета картофеля.
6. Посолить и поперчить. Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
7. Вбить яйца в сковороду, стараясь, чтобы желтки остались целыми (или слегка перемешать для получения омлета).
8. Жарить до желаемой степени готовности яиц (5-8 минут). Подавать горячим.