App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Овощной суп-пюре с яичными клецками на кефире
Сытный и легкий суп, где картофель, баклажаны и морковь томятся в кастрюле, а кефирно-мучные клецки с яйцом придают нежную текстуру.
3,2
2,5
10,5
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Баклажаны - 200г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Яйца куриные - 100г
- Кефир - 150г
- Мука пшеничная - 60г
- Лук зеленый - 10г
- Масло растительное - 15г
- Соль - 5г
Приготовление
- Нарежьте картофель, баклажаны и морковь кубиками, лук мелко нашинкуйте.
- В кастрюле с разогретым маслом обжарьте лук и морковь, добавьте баклажаны и картофель, залейте водой и варите до мягкости овощей (около 20 минут).
- В отдельной миске смешайте кефир, яйца и муку до состояния густого теста для клецок.
- С помощью чайной ложки аккуратно опускайте порции теста в кипящий суп.
- Варите еще 5-7 минут до всплытия клецок.
- Подавайте, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный и сытный суп, приготовленный в кастрюле, где плавленый сырок создает бархатистую текстуру бульона.
Легкое и полезное блюдо из отварных овощей, приготовленное в кастрюле.
Сытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Сытный и ароматный суп из мясного фарша, картофеля и овощной зажарки, приготовленный в кастрюле.
Нежный овощной суп, приготовленный путем отваривания лука и томатов с добавлением майонеза для кремовой текстуры.
Легкий и ароматный суп из томленых помидоров и репчатого лука с добавлением кетчупа для насыщенного вкуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.