Жареные фрукты с маскарпоне и мятой

Ингредиенты

• Бананы - 100г
• Яблоки - 100г
• Груши - 100г
• Виноград (без косточек) - 50г
• Вишня (свежая или замороженная) - 50г
• Сыр маскарпоне - 100г
• Мята (листья) - 5г
• Корица (молотая) - 3г

Шаги

1. Очистите и нарежьте бананы, яблоки и груши средними кусочками.
2. Разогрейте сковороду (предполагается использование небольшого количества масла, не указанного в списке, но необходимого для жарки, или используйте естественную влагу фруктов).
3. Выложите яблоки, груши и бананы на сковороду. Обжаривайте на среднем огне до появления легкой золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Добавьте виноград и вишню, продолжайте жарить еще 2-3 минуты, пока фрукты не станут мягкими, но сохранят форму.
5. Снимите фрукты с огня. Посыпьте корицей и аккуратно перемешайте.
6. Разложите теплые фрукты по порционным тарелкам.
7. Сверху выложите охлажденный сыр маскарпоне.
8. Украсьте свежими листьями мяты.