Жареный картофель с домашним фаршем и луком

Ингредиенты

• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
• Картофель - 500г
• Лук репчатый - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный молотый перец - 1г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3. На сковороде разогреть растительное масло на среднем огне.
4. Выложить картофель и жарить, периодически помешивая, до полуготовности (около 10-15 минут).
5. Добавить к картофелю фарш и нарезанный лук.
6. Жарить, разбивая комочки фарша лопаткой, пока мясо не изменит цвет и не станет рассыпчатым (около 10 минут).
7. Посолить и поперчить по вкусу.
8. Продолжать жарить, помешивая, пока картофель не станет золотистым и мягким, а фарш полностью не приготовится (еще 5-10 минут).
9. Подавать горячим.