Свиной борщ без картофеля
Наваристый и полезный овощной суп на свином бульоне с обилием свеклы и капусты.
5,5
3,8
5,2
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 400г
- Свекла - 300г
- Капуста белокочанная - 300г
- Морковь - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Масло подсолнечное - 20г
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 2г
- Зелень (укроп) - 10г
Приготовление
- Нарежьте свинину кубиками, залейте 1.5 л воды и варите бульон 40 минут после закипания.
- Натрите морковь и свеклу на терке, лук мелко нарежьте. Обжарьте овощи на масле в отдельной сковороде 7-10 минут.
- Нашинкуйте капусту и добавьте её в кипящий бульон к мясу, варите 10 минут.
- Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю, посолите и поперчите.
- Варите на медленном огне еще 10 минут до мягкости овощей.
- Снимите с огня, добавьте мелко нарезанную зелень и дайте настояться 15 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный и сытный суп, приготовленный в кастрюле, где плавленый сырок создает бархатистую текстуру бульона.
Сытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Сытный деревенский суп, приготовленный путем отваривания картофеля с луком и ароматизированный вытопленным салом.
Легкий и сытный вегетарианский суп, приготовленный в кастрюле из базовых овощей и пшеничной лапши.
Легкий и полезный овощной суп, приготовленный в кастрюле из свежих овощей.
Нежный и ароматный суп на основе плавленного сыра и овощей, приготовленный в кастрюле.
Комментарии
Пока нет комментариев.