Жареная капуста с сосисками и сыроежками
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки, сочетающее капусту, морковь, лук, сосиски и лесные грибы.
Ингредиенты
- Белокочанная капуста - 400г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Сосиски - 150г
- Сыроежки - 100г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Шаги
- Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Сосиски нарезать кружочками.
- Сыроежки очистить и нарезать средними кусочками.
- На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности (3 минуты).
- Добавить морковь и жарить еще 5 минут.
- Добавить сосиски и сыроежки. Жарить, помешивая, 7 минут.
- Добавить нашинкованную капусту, соль и перец. Перемешать.
- Тушить под крышкой на среднем огне до готовности капусты (около 15-20 минут), периодически помешивая. Если жидкость испарилась, можно добавить немного воды.
- Снять крышку и жарить еще 5 минут для выпаривания лишней влаги.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареный картофель с беконом и зеленым луком
Простое и сытное блюдо, где картофель обжаривается до золотистой корочки вместе с хрустящим беконом и приправляется свежим зеленым луком.
Жареные овощи "Осенний микс"
Ароматная смесь из цветной капусты, кольраби, картофеля и капустных соцветий, обжаренная до золотистой корочки.
Жареный картофель с домашним фаршем и луком
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием картофеля, домашнего фарша (свинина/говядина), лука и чеснока.
Обжаренные огурцы и помидоры с салатом
Быстро обжаренные огурцы и помидоры, поданные на подушке из свежего листового салата. Необычный горячий салат.
Жареная капуста с морковью и луком
Простое и быстрое блюдо из тушеной (жареной) белокочанной капусты с добавлением моркови и лука.
Жареные креветки с огурцом и пекинской капустой
Быстрое азиатское блюдо, обжаренное на сковороде, с сочными креветками и хрустящими овощами.