Обжаренные огурцы и помидоры с салатом

Ингредиенты

• Огурцы - 150г
• Помидоры - 150г
• Салат листовой - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Огурцы и помидоры вымыть. Огурцы нарезать толстыми кружочками (около 0.5 см), помидоры – крупными дольками.
2. Листовой салат порвать руками и выложить на сервировочную тарелку.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Выложить огурцы на сковороду и жарить 2-3 минуты до легкой золотистой корочки, помешивая.
5. Добавить помидоры, соль и перец. Жарить еще 2 минуты, пока помидоры не станут мягкими, но сохранят форму.
6. Снять овощи с огня и немедленно выложить горячими поверх салата.
7. Подавать сразу.