Жареные креветки с огурцом и пекинской капустой

Ингредиенты

• Креветки (очищенные) - 150г
• Огурцы - 100г
• Китайская капуста - 200г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: креветки разморозьте и обсушите. Огурцы нарежьте тонкими полукольцами. Китайскую капусту разделите на листья и крупно нашинкуйте.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде (вок) на сильном огне.
3. Обжарьте креветки в течение 2-3 минут до розового цвета. Выньте их из сковороды и отложите.
4. В ту же сковороду добавьте огурцы и жарьте 1 минуту, затем добавьте пекинскую капусту.
5. Жарьте овощи 3-4 минуты, помешивая, пока капуста не станет слегка мягкой, но останется хрустящей.
6. Верните креветки в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Перемешайте все ингредиенты и прогрейте еще 1 минуту. Подавайте немедленно.