Сборная каша из трех круп

Ингредиенты

• Гречка (ядрица) - 100г
• Пшеница (цельное зерно) - 50г
• Перловка - 50г
• Вода - 600г
• Соль - 3г

Шаги

1. Тщательно промойте гречку, пшеницу и перловку под проточной водой до прозрачной воды.
2. Залейте крупы холодной водой (600г) в кастрюле.
3. Добавьте соль (3г).
4. Доведите до кипения на сильном огне.
5. После закипания уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите до полного впитывания воды и готовности круп (около 40-50 минут). Перловка и пшеница варятся дольше, поэтому убедитесь, что они стали мягкими.
6. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 10 минут перед подачей.