App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Морские «Жемчужины» в бульоне из нута и шафрана
Сытный суп-пюре с нежными кнелями из трески, томлеными в густом, пряном нутовом бульоне с нотками шафрана.
11,5
5,2
7,8
Ингредиенты
- Филе трески - 300г
- Нут консервированный - 200г
- Лук репчатый - 1 шт
- Сливки 10% - 100мл
- Шафран (или куркума) - 0.5 ч.л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Масло сливочное - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Петрушка свежая - 10г
Приготовление
- Измельчите филе трески в блендере с яйцом, солью и перцем до состояния фарша. Сформируйте маленькие шарики-жемчужины.
- В чашу мультиварки положите мелко нарезанный лук и сливочное масло, включите режим 'Жарка' на 5 минут.
- Добавьте нут (слив жидкость) и 500 мл воды, готовьте в режиме 'Варка' 10 минут.
- Пюрируйте нутовый бульон погружным блендером прямо в чаше, добавьте сливки и шафран.
- Аккуратно выложите рыбные кнели в кипящий бульон и готовьте в режиме 'Варка' или 'Тушение' еще 10 минут.
- Перед подачей посыпьте мелко рубленной петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытные голубцы упрощенной формы: крупные капустные листья, наполненные смесью мясного фарша и риса, плотно сложенные конвертами и томленые в мультиварке в томатном соусе.
Сытный и густой суп-рагу, где красная чечевица разваривается в нежное пюре, обволакивая кусочки копченой грудинки и овощи, создавая насыщенный вкус без использования муки.
Бодрящий завтрак из нежной гречневой крупы, томленой в мультиварке до состояния плотной массы, сформированной в аккуратные диски с легкой сладостью изюма.
Нежные филе белой рыбы, свернутые в спирали с начинкой из ароматной зелени и чеснока, томленые в мультиварке в густом домашнем томатном соусе.
Нежные паровые котлетки из отварной свеклы и манной крупы, внутри которых скрывается начинка из мягкого творога с чесноком и дробленым орехом.
Сытное и ароматное блюдо из перловой крупы, томленой в мультиварке до состояния нежной кремовой основы, дополненное копченой куриной грудкой и лесными грибами.
Комментарии
Пока нет комментариев.