App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Морские «Жемчужины» из кальмара в сливочно-чесночном бульоне
Сытное и изысканное блюдо для обеда: нежные фрикадельки из рубленого филе кальмара, томленые в мультиварке в густом сливочном соусе с ароматом чеснока и мускатного ореха.
13,0
8,5
3,5
Ингредиенты
- Филе кальмара очищенное - 400г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Панировочные сухари - 30г
- Сливки 20% - 150мл
- Чеснок - 15г
- Лук репчатый - 80г
- Сливочное масло - 20г
- Мускатный орех молотый - 2г
- Соль - 5г
- Петрушка свежая - 10г
Приготовление
- Кальмары, половину луковицы и чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до однородного фарша.
- Добавить в фарш яйцо, панировочные сухари, соль и мускатный орех. Тщательно вымесить и сформировать небольшие шарики-жемчужины.
- В чашу мультиварки выложить сливочное масло, оставшийся мелко нарезанный лук и обжарить на режиме «Жарка» 5 минут.
- Выложить «жемчужины» в чашу, залить сливками (можно разбавить 50мл воды, если соус кажется слишком густым).
- Установить режим «Тушение» на 20 минут.
- Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытные голубцы упрощенной формы: крупные капустные листья, наполненные смесью мясного фарша и риса, плотно сложенные конвертами и томленые в мультиварке в томатном соусе.
Сытный и густой суп-рагу, где красная чечевица разваривается в нежное пюре, обволакивая кусочки копченой грудинки и овощи, создавая насыщенный вкус без использования муки.
Бодрящий завтрак из нежной гречневой крупы, томленой в мультиварке до состояния плотной массы, сформированной в аккуратные диски с легкой сладостью изюма.
Нежные филе белой рыбы, свернутые в спирали с начинкой из ароматной зелени и чеснока, томленые в мультиварке в густом домашнем томатном соусе.
Нежные паровые котлетки из отварной свеклы и манной крупы, внутри которых скрывается начинка из мягкого творога с чесноком и дробленым орехом.
Сытное и ароматное блюдо из перловой крупы, томленой в мультиварке до состояния нежной кремовой основы, дополненное копченой куриной грудкой и лесными грибами.
Комментарии
Пока нет комментариев.