App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Пшеничные «Жемчужины» с говядиной и сельдереем
Сытное густое блюдо из булгура, томленого в мультиварке с нежной говядиной, стеблевым сельдереем и томатной базой, напоминающее по текстуре богатый ризотто.
9,5
4,5
20,5
Ингредиенты
- Говяжья вырезка - 300г
- Булгур - 150г
- Стебель сельдерея - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Томатная паста - 30г
- Растительное масло - 20г
- Бульон или вода - 500мл
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Свежая петрушка - 10г
Приготовление
- Нарежьте говядину мелкими кубиками, лук и сельдерей — небольшими кусочками.
- Включите режим «Жарка» в мультиварке, разогрейте масло и обжарьте мясо до румяной корочки (около 7 минут).
- Добавьте лук и сельдерей к мясу, пассеруйте еще 5 минут до мягкости овощей.
- Добавьте томатную пасту, перемешайте и прогрейте 1 минуту.
- Всыпьте промытый булгур, залейте горячим бульоном или водой, посолите и поперчите.
- Переключите мультиварку в режим «Плов» или «Тушение» на 30-35 минут до полного впитывания жидкости.
- Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытные голубцы упрощенной формы: крупные капустные листья, наполненные смесью мясного фарша и риса, плотно сложенные конвертами и томленые в мультиварке в томатном соусе.
Сытный и густой суп-рагу, где красная чечевица разваривается в нежное пюре, обволакивая кусочки копченой грудинки и овощи, создавая насыщенный вкус без использования муки.
Бодрящий завтрак из нежной гречневой крупы, томленой в мультиварке до состояния плотной массы, сформированной в аккуратные диски с легкой сладостью изюма.
Нежные филе белой рыбы, свернутые в спирали с начинкой из ароматной зелени и чеснока, томленые в мультиварке в густом домашнем томатном соусе.
Нежные паровые котлетки из отварной свеклы и манной крупы, внутри которых скрывается начинка из мягкого творога с чесноком и дробленым орехом.
Сытное и ароматное блюдо из перловой крупы, томленой в мультиварке до состояния нежной кремовой основы, дополненное копченой куриной грудкой и лесными грибами.
Комментарии
Пока нет комментариев.