Жареная свинина с картофелем и морковью

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 250г
• Картофель - 400г
• Морковь - 150г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Свинину нарежьте небольшими кубиками (около 2х2 см).
2. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.
3. Морковь очистите и нарежьте кружочками или брусочками.
4. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
6. Добавьте морковь к мясу и жарьте еще 5 минут.
7. Добавьте картофель, посолите и поперчите.
8. Жарьте, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким и золотистым (около 15-20 минут).
9. Подавайте горячим.