App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Паровые «грибные жемчужины» из тофу и шиитаке
Легкие и питательные паровые шарики из измельченного тофу, ароматных грибов шиитаке и зеленого лука, приготовленные в пароварке — идеальный вариант для изысканного перекуса.
9,5
6,2
5,1
Ингредиенты
- Тофу твердый - 250г
- Грибы шиитаке свежие - 100г
- Зеленый лук - 20г
- Крахмал кукурузный - 15г
- Соевый соус - 10г
- Кунжутное масло - 5г
- Имбирь свежий тертый - 3г
- Соль - 2г
Приготовление
- Тофу тщательно отжать от лишней влаги и размять вилкой до состояния мелкой крошки.
- Шиитаке мелко нарезать, зеленый лук нашинковать. Смешать овощи с тофу.
- Добавить в массу крахмал, соевый соус, кунжутное масло, имбирь и соль. Тщательно вымешать до однородности.
- Сформировать из массы небольшие плотные шарики размером с грецкий орех.
- Выложить шарики в пароварку на пергамент или смазанную маслом поверхность.
- Готовить на пару 12-15 минут до уплотнения структуры.
- Подавать теплыми, при желании сбрызнув соевым соусом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежные паровые мешочки из кукурузного теста, наполненные сливочной начинкой из мягкого сыра и свежего шпината — идеальный теплый перекус, который легко усваивается.
Воздушные паровые десертные кнедлики из манной крупы с добавлением мака и свежей лимонной цедры, которые подаются теплыми к утреннему чаю.
Нежные паровые творожные колобки с цельной ягодой черники внутри, приготовленные в пароварке, подаются теплыми как легкий белковый завтрак.
Легкий дневной перекус из нежных паровых ломтиков молодого кабачка, прослоенных домашним куриным суфле-паштетом с добавлением свежего укропа.
Изящная закуска: нежные паровые медальоны из рубленного филе кальмара, приправленные лимонной цедрой, которые подаются с легким свежим гарниром из огурца и стебля сельдерея.
Легкая и изысканная закуска: тонкие листы рисовой бумаги, наполненные начинкой из фунчозы, рубленых креветок и свежей кинзы, приготовленные на пару.
Комментарии
Пока нет комментариев.