App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Перловое ризотто «Лесная сказка» с грибами
Сытное и уютное блюдо из перловой крупы, томленой в мультиварке с обилием лесных грибов и сливок, по текстуре напоминающее классическое ризотто.
4,5
7,2
20,1
Ингредиенты
- Перловая крупа - 200г
- Шампиньоны или лесные грибы - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Сливки 20% - 100мл
- Сливочное масло - 30г
- Овощной бульон или вода - 500мл
- Чеснок - 10г
- Тимьян сушеный - 2г
- Соль - 5г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Промойте перловую крупу и замочите её в холодной воде на 1 час для ускорения приготовления.
- В чаше мультиварки на режиме 'Жарка' растопите 15г сливочного масла, обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
- Добавьте нарезанные грибы к луку и жарьте, пока из них не выпарится лишняя влага.
- Всыпьте перловую крупу, добавьте тимьян, соль и перец, перемешайте, чтобы крупа пропиталась маслом.
- Влейте горячий бульон или воду. Установите режим 'Тушение' или 'Каша' на 50 минут.
- За 5 минут до окончания программы влейте сливки и добавьте оставшееся сливочное масло, тщательно перемешайте до кремовой консистенции.
- Дайте блюду настояться под крышкой 10 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный и густой суп-рагу, где красная чечевица разваривается в нежное пюре, обволакивая кусочки копченой грудинки и овощи, создавая насыщенный вкус без использования муки.
Сытное блюдо из филе белой рыбы, свернутого в плотные рулеты и томленого в мультиварке вместе с овощным ассорти в нежном сливочном соусе.
Сытное блюдо из картофельного пюре в форме гнезд, томленое в мультиварке в густом томатном соусе с цельными перепелиными яйцами внутри.
Бодрящий завтрак из отварной киноа, томленой в кокосовом молоке до кремовой текстуры, с добавлением нежной кураги и семян чиа.
Сытное густое рагу из красной чечевицы, томленое в мультиварке до кремовой текстуры с ароматом копченостей и свежим хрустом стеблевого сельдерея.
Сытные порционные рулетики из плотных капустных листьев, фаршированные булгуром и мясным фаршем, томленые в мультиварке в густом томатном соусе до мягкости.
Комментарии
Пока нет комментариев.