App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Су-вид мясные медали в соевом маринаде
Нежные мясные медальоны из фарша, приготовленные методом су-вид с ароматом чеснока и лука.
16,0
17,0
2,0
Ингредиенты
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 400г
- Лук репчатый - 50г
- Чеснок - 10г
- Соевый соус - 20г
- Масло оливковое - 15г
Приготовление
- Мелко нарежьте лук и чеснок, смешайте их с фаршем, соевым соусом и оливковым маслом.
- Сформируйте из полученной массы плотные порционные медальоны.
- Поместите медальоны в вакуумный пакет и герметично запакуйте.
- Погрузите пакет в водяную баню су-вид при температуре 65 градусов на 90 минут.
- Извлеките готовые медальоны из пакета и подавайте к столу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыМинималистичные пшеничные клецки, приготовленные методом су-вид для сохранения плотной текстуры.
Сытное блюдо, приготовленное методом су-вид, сочетающее нежный картофель, говядину и морскую капусту.
Сытное блюдо, приготовленное методом су-вид, объединяющее текстуру картофеля, насыщенность тушенки и морскую капусту.
Нежный веганский суп, приготовленный методом су-вид для сохранения яркости цвета и текстуры всех видов горошка.
Нежное филе копченой курицы с томлеными в сливочном масле кабачками и картофелем, приготовленное методом су-вид.
Нежное филе тунца, приготовленное методом су-вид, завернутое в тонкий лаваш с пикантным устричным соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.