App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Мясной рулет Су-вид с луково-чесночным ароматом
Нежный фарш, приготовленный методом су-вид в вакуумной упаковке с соевым соусом и ароматом томленого лука и чеснока.
16,0
17,0
3,0
Ингредиенты
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 500г
- Лук репчатый - 100г
- Чеснок - 10г
- Соевый соус - 20г
- Масло оливковое - 15г
Приготовление
- Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на оливковом масле до мягкости.
- Смешайте фарш с обжаренным луком, чесноком и соевым соусом до однородной массы.
- Сформируйте из фарша плотную колбаску и поместите в вакуумный пакет, удалив воздух.
- Поместите пакет в водяную баню су-вид при температуре 65 градусов на 2 часа.
- После приготовления извлеките рулет из пакета и дайте ему отдохнуть 5 минут перед нарезкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыМинималистичные пшеничные клецки, приготовленные методом су-вид для сохранения плотной текстуры.
Сытное блюдо, приготовленное методом су-вид, сочетающее нежный картофель, говядину и морскую капусту.
Сытное блюдо, приготовленное методом су-вид, объединяющее текстуру картофеля, насыщенность тушенки и морскую капусту.
Нежный веганский суп, приготовленный методом су-вид для сохранения яркости цвета и текстуры всех видов горошка.
Нежное филе копченой курицы с томлеными в сливочном масле кабачками и картофелем, приготовленное методом су-вид.
Нежное филе тунца, приготовленное методом су-вид, завернутое в тонкий лаваш с пикантным устричным соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.