App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Куриные бедра с овощным ассорти и чечевицей су-вид
Нежное куриное бедро, томленое в сливочном соусе с овощами и смесью чечевицы, приготовленное методом су-вид для сохранения сочности.
9,5
6,2
10,5
Ингредиенты
- Куриные бедра - 500г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Болгарский перец - 100г
- Фасоль стручковая - 100г
- Чечевица красная - 50г
- Чечевица зеленая - 50г
- Чеснок - 10г
- Масло сливочное - 20г
- Сливки - 50г
- Перец черный - 3г
- Паприка - 3г
Приготовление
- Подготовьте овощи: нарежьте лук, морковь, болгарский перец и чеснок мелкими кубиками.
- Промойте оба вида чечевицы и стручковую фасоль.
- Смешайте куриные бедра со специями, овощами, чечевицей, фасолью, сливочным маслом и сливками.
- Поместите все ингредиенты в вакуумный пакет и герметично запаяйте его.
- Погрузите пакет в су-вид термостат, разогретый до 75 градусов Цельсия, и готовьте в течение 180 минут.
- Аккуратно извлеките пакет, вскройте его и подавайте блюдо к столу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНеобычное блюдо, где капуста и крабовые палочки томятся в вакууме для сохранения текстуры и аромата, заправленное кукурузой и майонезом.
Элегантная холодная закуска: нежный рисовый блок, приготовленный методом су-вид, с прослойкой из творожного сыра и украшением из красной икры.
Изысканная закуска из нежных листьев пекинской капусты, приготовленных методом су-вид, дополненная легким соусом из яиц, сыра и консервированных ананасов.
Нежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, подается с соусом из томленых помидоров, соевого соуса и паприки, дополненная яйцом.
Легкая лимонная эмульсия, приготовленная методом су-вид для сохранения аромата и текстуры.
Нежная свиная вырезка, томленая в вакууме с паприкой и гарниром из овощей.
Комментарии
Пока нет комментариев.