App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Куриные бедра с овощным ассорти и чечевицей су-вид
Нежное куриное бедро, томленое в сливочном соусе с овощами и смесью чечевицы, приготовленное методом су-вид для сохранения сочности.
9,5
6,2
10,5
Ингредиенты
- Куриные бедра - 500г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Болгарский перец - 100г
- Фасоль стручковая - 100г
- Чечевица красная - 50г
- Чечевица зеленая - 50г
- Чеснок - 10г
- Масло сливочное - 20г
- Сливки - 50г
- Перец черный - 3г
- Паприка - 3г
Приготовление
- Подготовьте овощи: нарежьте лук, морковь, болгарский перец и чеснок мелкими кубиками.
- Промойте оба вида чечевицы и стручковую фасоль.
- Смешайте куриные бедра со специями, овощами, чечевицей, фасолью, сливочным маслом и сливками.
- Поместите все ингредиенты в вакуумный пакет и герметично запаяйте его.
- Погрузите пакет в су-вид термостат, разогретый до 75 градусов Цельсия, и готовьте в течение 180 минут.
- Аккуратно извлеките пакет, вскройте его и подавайте блюдо к столу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный десерт из банана и киви, приготовленный в молоке методом су-вид для сохранения текстуры и аромата.
Нежные листья пекинской капусты, томленые в вакууме с копченой куриной грудкой и свежим укропом.
Изысканный десерт из томленого в собственном соку ревеня, дополненный ароматом грецкого ореха и текстурой тыквенных семечек.
Необычный способ приготовления пасты и сосисок методом су-вид, дополненный свежими овощами и сыром.
Нежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, подается с маринованной корейской морковью и томленым болгарским перцем.
Нежная морковь, приготовленная при низких температурах с ароматом чеснока, зелени и соевого соуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.