App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Куриная грудка су-вид с овощным гарниром
Нежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, подается с маринованной корейской морковью и томленым болгарским перцем.
15,5
4,5
5,0
Ингредиенты
- Куриная грудка - 500г
- Болгарский перец - 200г
- Корейская морковь - 150г
- Оливковое масло - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Нарежьте болгарский перец тонкими полосками.
- Натрите куриную грудку солью и перцем, смажьте 10г оливкового масла.
- Поместите грудку в вакуумный пакет вместе с болгарским перцем.
- Готовьте в су-вид при температуре 63°C в течение 90 минут.
- Извлеките продукты из пакета, добавьте корейскую морковь и оставшиеся 5г масла, перемешайте перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНеобычное блюдо, где капуста и крабовые палочки томятся в вакууме для сохранения текстуры и аромата, заправленное кукурузой и майонезом.
Элегантная холодная закуска: нежный рисовый блок, приготовленный методом су-вид, с прослойкой из творожного сыра и украшением из красной икры.
Изысканная закуска из нежных листьев пекинской капусты, приготовленных методом су-вид, дополненная легким соусом из яиц, сыра и консервированных ананасов.
Нежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, подается с соусом из томленых помидоров, соевого соуса и паприки, дополненная яйцом.
Легкая лимонная эмульсия, приготовленная методом су-вид для сохранения аромата и текстуры.
Нежная свиная вырезка, томленая в вакууме с паприкой и гарниром из овощей.
Комментарии
Пока нет комментариев.