Макароны с нежным сырным соусом на молоке

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Сыр мягкий (например, сливочный или типа Филадельфии) - 100г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 200г
• Соль - 3г

Шаги

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. В отдельной кастрюле или сотейнике подогрейте молоко на среднем огне, не доводя до кипения.
3. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте мягкий сыр в теплое молоко и постоянно помешивайте, пока сыр полностью не расплавится и соус не станет однородным.
4. Посолите соус по вкусу.
5. Добавьте отваренные макароны в сырный соус и тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл макароны. Подавайте немедленно.