Конкилье с маслом и пармезаном (Pasta al Burro e Parmigiano)
Простое и быстрое блюдо из пасты, заправленное сливочным маслом и посыпанное пармезаном.
Белки
12,5
Жиры
12,0
Углеводы
40,0
Ингредиенты
- Конкилье (сухие) - 150г
- Масло сливочное - 30г
- Пармезан (тертый) - 20г
Приготовление
- Вскипятите большое количество воды в кастрюле, добавьте соль (если бы она была в списке ингредиентов, но так как ее нет, просто кипятите воду).
- Добавьте конкилье в кипящую воду и варите согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте (обычно 10-12 минут).
- Пока паста варится, отмерьте сливочное масло и натрите пармезан.
- Слейте воду с готовой пасты, оставив примерно 50 мл воды, в которой она варилась.
- Верните пасту в кастрюлю, добавьте сливочное масло и немного воды от варки. Интенсивно перемешивайте, чтобы масло эмульгировалось и образовался легкий соус.
- Снимите с огня, добавьте большую часть тертого пармезана и быстро перемешайте.
- Разложите по тарелкам и немедленно подавайте, посыпав оставшимся пармезаном.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежные макароны, томленые в соусе из плавленого сыра и сметаны.
Ккал
248
Белки
6,0г
Жиры
10,0г
Углев
33,0г
Простые и нежные макароны, томленые в молочно-сырном соусе до кремовой консистенции.
Ккал
248
Белки
7,0г
Жиры
10,0г
Углев
32,0г
Нежный диетический десерт из смеси кисломолочных продуктов, приготовленный на водяной бане в пароварке.
Ккал
65
Белки
3,0г
Жиры
3,5г
Углев
4,5г
Нежные макароны в густом соусе из плавленого сыра и сметаны, приготовленные в одной кастрюле.
Ккал
268
Белки
6,5г
Жиры
11,2г
Углев
35,5г
Нежные макароны, томленые в соусе из плавленого сыра, сметаны и молока.
Ккал
232
Белки
7,0г
Жиры
10,0г
Углев
28,0г
Нежные макароны в густом сливочно-сырном соусе, приготовленные в кастрюле.
Ккал
248
Белки
6,5г
Жиры
11,2г
Углев
30,5г
Комментарии
Пока нет комментариев.