App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Фруктово-овощной омлет су-вид
Нежный омлет с карамелизированным луком, томатами и фруктовым акцентом, приготовленный методом су-вид.
6,0
6,5
5,5
Ингредиенты
- Яйца куриные - 300г
- Лук репчатый - 50г
- Помидоры - 80г
- Огурцы - 50г
- Яблоки - 40г
- Груши - 40г
- Масло растительное - 15г
- Соль - 3г
- Перец черный - 2г
Приготовление
- Мелко нарежьте лук, помидоры, огурцы, яблоки и груши.
- Обжарьте лук на масле до мягкости, добавьте нарезанные овощи и фрукты, потушите 3 минуты.
- Взбейте яйца с солью и перцем, смешайте с овощно-фруктовой смесью.
- Перелейте смесь в вакуумный пакет и герметично запакуйте.
- Поместите пакет в водяную баню су-вид при температуре 75 градусов на 45 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНеобычное блюдо, где капуста и крабовые палочки томятся в вакууме для сохранения текстуры и аромата, заправленное кукурузой и майонезом.
Элегантная холодная закуска: нежный рисовый блок, приготовленный методом су-вид, с прослойкой из творожного сыра и украшением из красной икры.
Изысканная закуска из нежных листьев пекинской капусты, приготовленных методом су-вид, дополненная легким соусом из яиц, сыра и консервированных ананасов.
Нежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, подается с соусом из томленых помидоров, соевого соуса и паприки, дополненная яйцом.
Легкая лимонная эмульсия, приготовленная методом су-вид для сохранения аромата и текстуры.
Нежная свиная вырезка, томленая в вакууме с паприкой и гарниром из овощей.
Комментарии
Пока нет комментариев.