Жареный картофель с соленой сельдью и луком

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Сельдь соленая (филе) - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками средней толщины.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3. Сельдь очистить от костей и кожи (если необходимо), нарезать небольшими кубиками.
4. На сковороде разогреть растительное масло. Выложить картофель и жарить на среднем огне, периодически помешивая, до полуготовности (около 15 минут).
5. Добавить нарезанный лук к картофелю и жарить еще 5-7 минут до мягкости лука и золотистого цвета картофеля.
6. Добавить нарезанную сельдь к картофелю и луку. Аккуратно перемешать и прогреть все вместе 2-3 минуты. Соль добавлять не нужно, так как сельдь соленая.
7. Подавать горячим.