App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Козий суп-крем с маринованными огурцами и рыбным соусом
Изысканное блюдо су-вид, сочетающее нежность козьего молока с пикантной кислинкой маринованных огурцов и глубиной рыбного соуса.
3,0
6,0
2,0
Ингредиенты
- Молоко козье - 400г
- Огурцы маринованные - 100г
- Рыбный соус - 10г
Приготовление
- Нарежьте маринованные огурцы очень мелкими кубиками.
- Смешайте козье молоко с рыбным соусом в вакуумном пакете.
- Добавьте нарезанные огурцы в пакет к молочной смеси.
- Герметично запаяйте пакет с помощью вакууматора.
- Поместите пакет в су-вид термостат, разогретый до 75 градусов Цельсия.
- Готовьте в режиме су-вид в течение 60 минут.
- Аккуратно извлеките пакет, перелейте содержимое в тарелку и подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный десерт из банана и киви, приготовленный в молоке методом су-вид для сохранения текстуры и аромата.
Нежные листья пекинской капусты, томленые в вакууме с копченой куриной грудкой и свежим укропом.
Изысканный десерт из томленого в собственном соку ревеня, дополненный ароматом грецкого ореха и текстурой тыквенных семечек.
Нежное куриное бедро, томленое в сливочном соусе с овощами и смесью чечевицы, приготовленное методом су-вид для сохранения сочности.
Необычный способ приготовления пасты и сосисок методом су-вид, дополненный свежими овощами и сыром.
Нежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, подается с маринованной корейской морковью и томленым болгарским перцем.
Комментарии
Пока нет комментариев.