Су-вид яйцо с тунцом и овощным гарниром
Нежное яйцо, приготовленное методом су-вид, подается с легким салатом из тунца и свежих овощей.
11,5
8,5
2,5
Ингредиенты
- Тунец консервированный - 150г
- Салат листовой - 50г
- Помидоры - 100г
- Яйца куриные - 120г
- Оливковое масло - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Установите су-вид термостат на температуру 64 градуса Цельсия.
- Поместите яйца в скорлупе в водяную баню на 60 минут.
- Пока яйца готовятся, нарежьте помидоры кубиками, порвите листья салата руками.
- Смешайте тунец с овощами, добавьте оливковое масло, соль и перец.
- Аккуратно разбейте готовые яйца су-вид поверх овощной смеси с тунцом и подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыМинималистичные пшеничные клецки, приготовленные методом су-вид для сохранения плотной текстуры.
Сытное блюдо, приготовленное методом су-вид, сочетающее нежный картофель, говядину и морскую капусту.
Сытное блюдо, приготовленное методом су-вид, объединяющее текстуру картофеля, насыщенность тушенки и морскую капусту.
Нежный веганский суп, приготовленный методом су-вид для сохранения яркости цвета и текстуры всех видов горошка.
Нежное филе копченой курицы с томлеными в сливочном масле кабачками и картофелем, приготовленное методом су-вид.
Нежное филе тунца, приготовленное методом су-вид, завернутое в тонкий лаваш с пикантным устричным соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.