Хрючевар
Овощи Жарка средне

Жареные овощи "Осенний микс"

Ароматная смесь из цветной капусты, кольраби, картофеля и капустных соцветий, обжаренная до золотистой корочки.

Ккал/100г156
Белки4,5
Жиры6,5
Углеводы21,0

Ингредиенты

  • Цветная капуста - 200г
  • Лук репчатый - 70г
  • Кольраби - 100г
  • Картофель - 150г
  • Брюссельская капуста - 80г
  • Брокколи - 100г
  • Растительное масло (для жарки) - 20г
  • Соль - 3г
  • Черный перец - 1г

Шаги

  1. Подготовьте все овощи: цветную капусту, брокколи и брюссельскую капусту разделите на небольшие соцветия. Картофель и кольраби очистите и нарежьте кубиками примерно 1.5x1.5 см. Лук нарежьте полукольцами.
  2. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
  3. Первыми добавьте картофель и кольраби. Жарьте, помешивая, около 8-10 минут до полуготовности.
  4. Добавьте лук, цветную капусту, брокколи и брюссельскую капусту. Продолжайте жарить, периодически помешивая, еще 10-12 минут, пока все овощи не станут мягкими и слегка золотистыми.
  5. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
  6. Подавайте горячим.

Реакции

👍 1

Поставить реакцию можно в приложении.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку