Запеченные корнеплоды с хрустящим салатом

Ингредиенты

• Морковь - 250г
• Сельдерей (стебли) - 150г
• Оливковое масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г
• Листовой салат - 50г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Морковь и сельдерей очистите и нарежьте одинаковыми кусочками (например, брусочками).
3. В миске смешайте нарезанные морковь и сельдерей с оливковым маслом, солью и перцем.
4. Выложите овощи в один слой на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка карамелизированными.
6. Листовой салат промойте и обсушите.
7. Подавайте запеченные овощи теплыми, смешав их с листьями салата непосредственно перед подачей (салат не запекается).