Жареный картофель с брокколи на подсолнечном масле

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Брокколи (свежая или замороженная) - 200г
• Масло подсолнечное - 30г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками средней толщины.
2. Брокколи разделить на небольшие соцветия. Если используете замороженную, размораживать не нужно.
3. В сковороде разогреть подсолнечное масло на среднем огне.
4. Выложить картофель и жарить, периодически помешивая, до полуготовности (около 10-12 минут).
5. Добавить брокколи к картофелю. Перемешать и продолжать жарить еще 8-10 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым, а брокколи не станет ярко-зеленой и слегка мягкой.