Жареный булгур с ветчиной и сырокопченой колбасой

Ингредиенты

• Булгур - 100г
• Ветчина - 70г
• Колбаса сырокопченая - 50г
• Вода (для варки булгура) - 200г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите булгур в подсоленной воде до готовности (следуя инструкции на упаковке, обычно 15-20 минут). Слейте лишнюю воду.
2. Нарежьте ветчину и сырокопченую колбасу небольшими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте нарезанные ветчину и колбасу в течение 3-4 минут до легкой золотистой корочки.
5. Добавьте готовый булгур к мясу на сковороду.
6. Жарьте все вместе, постоянно помешивая, 5-7 минут, чтобы булгур пропитался ароматами.
7. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте горячим.