Гречневые блины с молоком и красной икрой (Жареные)

Ингредиенты

• Молоко коровье - 200г
• Мука гречневая - 100г
• Икра красная - 20г
• Соль - 2г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Смешать гречневую муку и соль в миске.
2. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны.
3. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
4. Выпекать тонкие блинчики, наливая тесто на сковороду и распределяя его по всей поверхности. Жарить с обеих сторон до золотистого цвета (примерно 1-2 минуты на сторону).
5. Выложить готовые блины стопкой. Перед подачей украсить каждый блин красной икрой.