Форель, жаренная с маринованными огурцами и луком

Ингредиенты

• Форель (филе) - 300г
• Огурцы маринованные - 100г
• Лук репчатый - 80г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль (по вкусу) - 1г
• Черный перец (молотый) - 1г

Шаги

1. Филе форели посолить и поперчить.
2. Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами.
3. Маринованные огурцы нарезать тонкими кружочками или соломкой.
4. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Обжарить лук до золотистого цвета (около 5-7 минут).
6. Добавить к луку филе форели и жарить с одной стороны до образования корочки (около 4 минут).
7. Перевернуть форель, добавить нарезанные маринованные огурцы.
8. Жарить все вместе еще 4-6 минут, пока форель не будет полностью готова. Подавать немедленно.