Жареная лазанья с курицей и овощами

Ингредиенты

• Листы лазаньи - 150г
• Куриная грудка - 250г
• Белокочанная капуста - 100г
• Брокколи - 70г
• Цветная капуста - 70г
• Картофель - 100г
• Морковь - 80г
• Лук зеленый - 10г
• Укроп - 10г
• Чеснок - 10г
• Масло подсолнечное - 40г

Шаги

1. Отварите листы лазаньи до состояния аль денте (или следуйте инструкции на упаковке), затем слейте воду и нарежьте на небольшие квадраты.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Капусту, брокколи и цветную капусту разделите на мелкие соцветия/кусочки. Морковь натрите или нарежьте соломкой. Чеснок мелко порубите. Зеленый лук и укроп мелко нарежьте.
3. В большой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Добавьте картофель и морковь к курице. Жарьте, помешивая, 5 минут.
5. Добавьте белокочанную, брокколи и цветную капусту. Жарьте еще 7-10 минут до полуготовности овощей.
6. Добавьте нарезанные листы лазаньи и измельченный чеснок. Перемешайте и жарьте еще 3-4 минуты, чтобы лазанья слегка подрумянилась.
7. Снимите с огня. Вмешайте зеленый лук и укроп. Подавайте горячим.