Жареная лазанья с курицей и овощами

Ингредиенты

• Лазанья (листы) - 150г
• Куриная грудка - 250г
• Картофель - 150г
• Белокочанная капуста - 100г
• Морковь - 50г
• Брокколи - 50г
• Цветная капуста - 50г
• Лук зеленый - 10г
• Укроп - 10г
• Чеснок - 5г
• Масло подсолнечное - 30г

Шаги

1. Листы лазаньи отварить до полуготовности (аль денте) согласно инструкции на упаковке, затем слить воду и слегка остудить.
2. Куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Картофель, морковь, брокколи и цветную капусту нарезать мелкими кусочками, капусту нашинковать.
3. Нагреть подсолнечное масло в большой сковороде. Обжарить куриную грудку до золотистой корочки.
4. Добавить нарезанный картофель и морковь, жарить 5-7 минут.
5. Добавить брокколи, цветную капусту и белокочанную капусту. Жарить, помешивая, до мягкости овощей (около 10 минут).
6. Измельчить чеснок. Добавить в сковороду к овощам и курице, жарить 1 минуту.
7. Добавить листы лазаньи в сковороду. Аккуратно перемешать, чтобы листы не сломались, и прогреть все вместе 2-3 минуты.
8. Мелко нарезать зеленый лук и укроп. Посыпать готовое блюдо перед подачей.