Картофельные оладьи с луком (Драники)

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Мука пшеничная - 50г
• Лук репчатый - 100г
• Растительное масло для жарки - 30г

Шаги

1. Картофель и лук очистить и натереть на крупной терке. Если выделилось много сока, его можно слегка отжать.
2. К натертой картофельно-луковой массе добавить муку и тщательно перемешать до однородности.
3. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Выкладывать картофельную массу ложкой, формируя небольшие плоские оладьи (драники).
5. Жарить оладьи с каждой стороны по 4-6 минут до образования золотисто-коричневой корочки.
6. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.