Курица, жаренная с летними овощами

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Картофель - 250г
• Болгарский перец - 150г
• Помидоры - 150г
• Кабачки - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Чеснок - 10г
• Лук зеленый - 10г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Куриную грудку нарезать кубиками 2х2 см. Картофель очистить и нарезать средними кубиками.
2. Болгарский перец, помидоры и кабачки нарезать крупными кубиками. Репчатый лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить.
3. В большой сковороде разогреть половину масла. Обжарить картофель до полуготовности (около 8-10 минут), затем добавить репчатый лук и жарить еще 3 минуты.
4. Добавить куриную грудку к картофелю и луку. Жарить, помешивая, до золотистой корочки на курице (около 7 минут).
5. Добавить болгарский перец и кабачки. Жарить 5 минут.
6. Добавить помидоры и чеснок. Жарить еще 3-4 минуты, пока помидоры не станут мягкими, но сохранят форму.
7. Посолить и поперчить по вкусу (соль и перец не указаны в списке, так как они не входят в базовый список продуктов, но подразумеваются для вкуса).
8. Перед подачей посыпать нарезанным зеленым луком.