Картофельные «Гнезда» с охотничьими колбасками
Сытное блюдо из тертого картофеля, обжаренного в казане до хрустящей корочки в форме гнезд, с начинкой из обжаренных колбасок и лука.
6,0
12,0
20,0
Ингредиенты
- Картофель - 600г
- Охотничьи колбаски - 200г
- Репчатый лук - 100г
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Мука пшеничная - 30г
- Растительное масло - 50мл
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Зеленый лук - 15г
Приготовление
- Картофель натрите на крупной терке, отожмите лишнюю влагу, смешайте с яйцом, мукой, солью и перцем.
- Колбаски нарежьте кружочками, лук мелко нашинкуйте.
- Разогрейте масло в казане. Выкладывайте картофельную массу столовой ложкой, формируя в центре углубление (гнездо).
- Обжаривайте картофельные заготовки до золотистой корочки с двух сторон.
- В центр каждого гнезда выложите смесь колбасок с луком, обжаренных отдельно до румяности.
- Посыпьте готовое блюдо мелко нарезанным зеленым луком и подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо, где куриные сердечки обжариваются в казане до плотной корочки и томятся с большим количеством репчатого лука, превращающегося в густой соус.
Сытное восточное блюдо: нежные кусочки баранины, обжаренные в казане с нутом, курагой и зирой, создающие глубокий кисло-сладкий профиль.
Сытное домашнее блюдо, где кусочки нежной индейки обжариваются в казане до румяной корочки, а затем томятся с картофелем и густым овощным лечо, создавая насыщенный соус.
Сытное блюдо, где жирная свиная грудинка обжаривается в казане до состояния хрустящей корочки, а дольки айвы пропитываются мясными соками, становясь мягкими и кисло-сладкими.
Сытные мясные сферы из рубленой баранины, обжаренные в казане в конвертах из тонкого лаваша до золотистой корочки. Подача в стиле фаст-фуд по-домашнему.
Сытное второе блюдо: обжаренные в казане кусочки баранины, смешанные с крупно нарезанным картофелем, баклажаном и болгарским перцем, пропитанные собственным соком и ароматом зиры.
Комментарии
Пока нет комментариев.