App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Пшеничные «Жемчужины» с говядиной в томатном бульоне
Сытное первое блюдо: крупные клецки из пшеничного теста, сваренные в наваристом томатном бульоне с кусочками говядины и кореньями.
8,5
4,2
18,0
Ингредиенты
- Говядина (мякоть) - 300г
- Мука пшеничная - 200г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Томатная паста - 50г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 100г
- Вода - 1.5л
- Масло подсолнечное - 20г
- Соль - 10г
- Петрушка свежая - 15г
Приготовление
- Нарежьте говядину мелкими кубиками, обжарьте в кастрюле с маслом до румяности, залейте водой и варите 40 минут до мягкости.
- Сделайте зажарку из тертой моркови и мелко нарезанного лука, добавьте томатную пасту, прогрейте 3 минуты и отправьте в бульон.
- Замесите тесто из муки, яйца, щепотки соли и 30 мл воды. Сформируйте из теста маленькие шарики-жемчужины.
- Опустите «жемчужины» в кипящий бульон. Варите 5-7 минут, пока они не всплывут и не увеличатся в объеме.
- Посыпьте готовое блюдо рубленной петрушкой перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Простой уваренный томатный концентрат с легкой кислинкой, приготовленный в кастрюле.
Классическая домашняя нуга на основе взбитого белка, меда и обжаренных орехов.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные шарики из отварного риса, томленые в ароматном кокосовом молоке с ноткой ванили и цедры.
Классическое диетическое блюдо из отварной курицы и макарон из твердых сортов пшеницы.
Густой, согревающий суп-пюре из красной чечевицы, томленый в кастрюле до кремовой текстуры с добавлением нежного кокосового молока и яркой кислинкой лайма.
Комментарии
Пока нет комментариев.