App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Перловые «Гнезда» с томленой печенью и карамелизированным луком
Сытное основное блюдо: запеченные в духовке порционные корзинки из отварной перловой крупы, наполненные нежной куриной печенью и сладким золотистым луком.
9,5
6,2
17,8
Ингредиенты
- Перловая крупа - 200г
- Куриная печень - 300г
- Лук репчатый - 200г
- Яйцо куриное - 1шт
- Сметана 15% - 50г
- Масло подсолнечное - 20г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Свежая петрушка - 10г
Приготовление
- Отварите перловую крупу до полной готовности, слейте воду и остудите. Добавьте яйцо и соль, тщательно перемешайте.
- Нарежьте печень мелкими кусочками, лук — тонкими полукольцами. Обжарьте лук на масле до золотистого цвета, добавьте печень и готовьте 5–7 минут до мягкости.
- Сформируйте из перловой массы 4–5 плотных «гнезд» с углублениями в центре на противне, застеленном пергаментом.
- Выложите печеночную начинку в углубления, смажьте сверху сметаной.
- Запекайте в разогретой до 190°C духовке 20 минут до появления аппетитной корочки.
- Перед подачей посыпьте мелко рубленной петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытная домашняя запеканка из нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, запеченная до золотистой корочки.
Сытная домашняя запеканка из слоев нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, томленая в духовке до золотистой корочки.
Сытное основное блюдо для обеда: тонкие пласты куриного филе, свернутые в рулетики с начинкой из ароматного болгарского перца и стручковой фасоли, запеченные до карамельной корочк…
Легкий дневной перекус: запеченные в духовке мини-половинки баклажанов, наполненные ароматной начинкой из свежих томатов, расплавленного сыра и пряных трав.
Нежная запеканка из мягкого творога с натуральной сладостью яблока и банана.
Легкое и сытное блюдо из белой рыбы и кальмара, запеченное в собственном соку с овощами без добавления лишнего жира.
Комментарии
Пока нет комментариев.