Баклажанные «Свитки» с фаршем и томатной глазурью
Тонкие пластины баклажана, обернутые вокруг сочного мясного фарша, запеченные в аэрогриле до мягкости под слоем густого томатного соуса.
9,5
10,2
8,5
Ингредиенты
- Баклажан среднего размера - 300г
- Фарш говяжий - 200г
- Томатная паста - 40г
- Чеснок - 10г
- Лук репчатый - 50г
- Растительное масло - 20г
- Петрушка свежая - 10г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Нарежьте баклажан вдоль на тонкие пластины (около 5 мм), посолите и оставьте на 10 минут, затем промокните салфеткой.
- Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, измельченным чесноком, солью и перцем.
- На край каждой пластины баклажана выложите порцию фарша и сверните плотный рулетик.
- Смешайте томатную пасту с маслом и небольшим количеством воды до консистенции соуса.
- Выложите рулетики в форму для аэрогриля, смажьте сверху томатным соусом.
- Запекайте в аэрогриле при 180°C в течение 25 минут до готовности мяса и мягкости баклажанов.
- При подаче посыпьте мелко рубленной петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытные порционные запеканки в форме кексов, где вместо теста используется тертый картофель и тыква, а внутри скрывается сочная куриная грудка с расплавленным сыром.
Воздушные запеченные в аэрогриле творожные кольца с начинкой из свежей черники, покрытые хрустящей кокосовой стружкой — легкий и эффектный завтрак.
Хрустящие мини-рулетики из бездрожжевого слоеного теста с начинкой из ветчины и тягучего сыра, запеченные до золотистой корочки в аэрогриле.
Хрустящие ломтики плотного бананового кекса на основе миндальной муки, запеченные в аэрогриле до состояния золотистых гренок с ореховой крошкой.
Хрустящие лодочки из запеченной моркови, наполненные нежным пряным паштетом из нута, запеченные в аэрогриле до аппетитной корочки.
Тонкие хрустящие пластины из отварной свеклы и творожного сыра, запеченные в аэрогриле до состояния легких чипсов-сэндвичей с ореховой крошкой.
Комментарии
Пока нет комментариев.