App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Перловый «Морской узел» с кальмаром и овощами
Сытное и необычное блюдо из перловой крупы, томленой в кастрюле до состояния ризотто, с нежными кольцами кальмара и хрустящим болгарским перцем.
7,5
3,2
18,8
Ингредиенты
- Перловая крупа - 150г
- Кальмар (очищенный) - 200г
- Болгарский перец - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливочное масло - 20г
- Бульон или вода - 500мл
- Соль - 5г
- Сушеный тимьян - 2г
Приготовление
- Перловую крупу тщательно промыть и замочить на 30 минут.
- В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, обжарить мелко нарезанный лук и морковь до мягкости.
- Добавить перловку к овощам, слегка прогреть, затем влить бульон. Варить под крышкой на медленном огне около 40-45 минут до готовности крупы.
- За 10 минут до готовности добавить нарезанный соломкой болгарский перец и измельченный чеснок.
- Кальмара нарезать кольцами, добавить в кастрюлю за 3 минуты до финиша, посолить и добавить тимьян. Перемешать и дать настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный суп с необычными двухцветными клецками из гречневой муки и творога, томлеными в ароматном бульоне с обжаренными шампиньонами.
Легкий и согревающий перекус: нежные овсяные мешочки из хлопьев долгого варки, отваренные в ароматном вишневом отваре с легкой кислинкой.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные крахмальные шарики, сваренные в ароматном кокосовом молоке с ноткой свежего имбиря, создающие текстурный и обволакивающий десерт.
Легкий и нежный поздний перекус: зерна амаранта, отваренные до кремовой консистенции в миндальном молоке, с добавлением цветочного меда и дробленых орехов.
Нежная овсяная каша на молоке с карамелизированным в кастрюле инжиром, создающая атмосферу домашнего уюта для позднего перекуса.
Классические отварные зеленые перцы, фаршированные говяжьим фаршем, приготовленные в собственном соку.
Комментарии
Пока нет комментариев.