App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Томленая говядина в томатном соке с клецками из манки
Сытное деревенское блюдо: нежные кусочки говядины, долго томленые в густом томатном соке с овощами, дополненные воздушными клецками из манной крупы, приготовленными прямо в соусе.
11,5
6,2
15,8
Ингредиенты
- Говяжья мякоть - 400г
- Томатный сок - 500мл
- Морковь - 150г
- Репчатый лук - 100г
- Манная крупа - 80г
- Яйцо куриное - 1шт
- Растительное масло - 20г
- Чеснок - 10г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Нарежьте говядину небольшими кубиками, обжарьте в кастрюле с толстым дном на масле до румяной корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь к мясу, пассеруйте 5-7 минут.
- Залейте содержимое кастрюли томатным соком, добавьте соль, перец и измельченный чеснок. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 60 минут до мягкости мяса.
- В отдельной миске смешайте манку с яйцом и щепоткой соли, дайте постоять 10 минут.
- Сформируйте маленькие клецки чайной ложкой и аккуратно выложите их в кипящий томатный соус к мясу.
- Варите под крышкой еще 10 минут до готовности клецок. Дайте настояться перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный суп с необычными двухцветными клецками из гречневой муки и творога, томлеными в ароматном бульоне с обжаренными шампиньонами.
Легкий и согревающий перекус: нежные овсяные мешочки из хлопьев долгого варки, отваренные в ароматном вишневом отваре с легкой кислинкой.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные крахмальные шарики, сваренные в ароматном кокосовом молоке с ноткой свежего имбиря, создающие текстурный и обволакивающий десерт.
Легкий и нежный поздний перекус: зерна амаранта, отваренные до кремовой консистенции в миндальном молоке, с добавлением цветочного меда и дробленых орехов.
Сытное и необычное блюдо из перловой крупы, томленой в кастрюле до состояния ризотто, с нежными кольцами кальмара и хрустящим болгарским перцем.
Нежная овсяная каша на молоке с карамелизированным в кастрюле инжиром, создающая атмосферу домашнего уюта для позднего перекуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.