App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Амарантовые «жемчужины» с кокосовым кремом и лаймом
Экзотическая альтернатива привычным кашам: амарант, сваренный в кастрюле до состояния нежного крема с кокосовым молоком, дополненный цедрой лайма для бодрящего аромата.
4,5
9,2
23,5
Ингредиенты
- Крупа амаранта - 100г
- Кокосовое молоко (жирность 17%) - 200мл
- Вода - 200мл
- Сироп топинамбура - 20г
- Цедра лайма - 3г
- Щепотка морской соли - 1г
- Семена чиа - 10г
Приготовление
- Промойте амарант под проточной водой через мелкое сито.
- В кастрюле смешайте амарант, воду и щепотку соли. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума.
- Варите под крышкой 20 минут, периодически помешивая, пока зерна не станут мягкими и не выпустят клейковину.
- Влейте кокосовое молоко, добавьте сироп топинамбура и цедру лайма. Томите еще 5 минут до получения кремовой консистенции.
- Снимите с огня, добавьте семена чиа, перемешайте и дайте постоять 2 минуты под крышкой перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный суп с необычными двухцветными клецками из гречневой муки и творога, томлеными в ароматном бульоне с обжаренными шампиньонами.
Легкий и согревающий перекус: нежные овсяные мешочки из хлопьев долгого варки, отваренные в ароматном вишневом отваре с легкой кислинкой.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные крахмальные шарики, сваренные в ароматном кокосовом молоке с ноткой свежего имбиря, создающие текстурный и обволакивающий десерт.
Легкий и нежный поздний перекус: зерна амаранта, отваренные до кремовой консистенции в миндальном молоке, с добавлением цветочного меда и дробленых орехов.
Сытное и необычное блюдо из перловой крупы, томленой в кастрюле до состояния ризотто, с нежными кольцами кальмара и хрустящим болгарским перцем.
Нежная овсяная каша на молоке с карамелизированным в кастрюле инжиром, создающая атмосферу домашнего уюта для позднего перекуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.