App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Сливочный «Жемчужный» суп из перловки с копченой грудкой
Сытный и густой суп, где перловая крупа, томленая до мягкости, встречается с ароматом копченостей и нежностью сливок, создавая глубокий домашний вкус.
5,5
6,2
11,8
Ингредиенты
- Перловая крупа - 150г
- Копченая куриная грудка - 200г
- Картофель - 200г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Сливки 10% - 150мл
- Растительное масло - 20г
- Зелень петрушки - 10г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Вода - 1.2л
Приготовление
- Перловую крупу тщательно промойте и залейте водой, варите до полуготовности (около 25 минут).
- Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте в кастрюле на масле до золотистого цвета.
- Добавьте к овощам нарезанный кубиком картофель и нарезанную соломкой копченую грудку, залейте водой, доведите до кипения.
- Переложите в кастрюлю отваренную перловку и варите на медленном огне до мягкости картофеля.
- Влейте сливки, посолите, поперчите и прогрейте суп еще 3-5 минут, не доводя до активного кипения.
- Перед подачей посыпьте мелко рубленной зеленью петрушки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный суп с необычными двухцветными клецками из гречневой муки и творога, томлеными в ароматном бульоне с обжаренными шампиньонами.
Легкий и согревающий перекус: нежные овсяные мешочки из хлопьев долгого варки, отваренные в ароматном вишневом отваре с легкой кислинкой.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные крахмальные шарики, сваренные в ароматном кокосовом молоке с ноткой свежего имбиря, создающие текстурный и обволакивающий десерт.
Легкий и нежный поздний перекус: зерна амаранта, отваренные до кремовой консистенции в миндальном молоке, с добавлением цветочного меда и дробленых орехов.
Сытное и необычное блюдо из перловой крупы, томленой в кастрюле до состояния ризотто, с нежными кольцами кальмара и хрустящим болгарским перцем.
Нежная овсяная каша на молоке с карамелизированным в кастрюле инжиром, создающая атмосферу домашнего уюта для позднего перекуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.