App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Тушеная говядина с картофельным пюре
Классическое домашнее блюдо: нежная тушеная говядина в подливке, подаваемая с воздушным картофельным пюре.
8,5
7,2
15,8
Ингредиенты
- Говядина - 500г
- Картофель - 800г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Молоко - 150г
- Сливочное масло - 50г
- Растительное масло - 20г
- Томатная паста - 20г
- Соль - 10г
- Черный перец - 2г
- Лавровый лист - 1г
- Укроп - 5г
Приготовление
- Нарежьте говядину небольшими кубиками, обжарьте в кастрюле с толстым дном на растительном масле до румяной корочки.
- Добавьте к мясу нарезанный лук и тертую морковь, обжаривайте 5-7 минут. Добавьте томатную пасту, залейте водой, чтобы она слегка покрывала мясо, добавьте соль, перец и лавровый лист. Тушите на медленном огне под крышкой 60-80 минут до мягкости мяса.
- Пока тушится мясо, очистите картофель, нарежьте его крупными кусками и отварите в подсоленной воде до готовности.
- Слейте воду с картофеля, добавьте сливочное масло и горячее молоко. Разомните картофель в однородное пюре.
- Подавайте тушеное мясо вместе с пюре, посыпав свежим укропом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный суп с необычными двухцветными клецками из гречневой муки и творога, томлеными в ароматном бульоне с обжаренными шампиньонами.
Легкий и согревающий перекус: нежные овсяные мешочки из хлопьев долгого варки, отваренные в ароматном вишневом отваре с легкой кислинкой.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные крахмальные шарики, сваренные в ароматном кокосовом молоке с ноткой свежего имбиря, создающие текстурный и обволакивающий десерт.
Легкий и нежный поздний перекус: зерна амаранта, отваренные до кремовой консистенции в миндальном молоке, с добавлением цветочного меда и дробленых орехов.
Сытное и необычное блюдо из перловой крупы, томленой в кастрюле до состояния ризотто, с нежными кольцами кальмара и хрустящим болгарским перцем.
Нежная овсяная каша на молоке с карамелизированным в кастрюле инжиром, создающая атмосферу домашнего уюта для позднего перекуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.