App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Тушеная говядина с картофельным пюре
Классическое домашнее блюдо: нежная тушеная говядина в подливке, подаваемая с воздушным картофельным пюре.
8,5
7,2
15,8
Ингредиенты
- Говядина - 500г
- Картофель - 800г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Молоко - 150г
- Сливочное масло - 50г
- Растительное масло - 20г
- Томатная паста - 20г
- Соль - 10г
- Черный перец - 2г
- Лавровый лист - 1г
- Укроп - 5г
Приготовление
- Нарежьте говядину небольшими кубиками, обжарьте в кастрюле с толстым дном на растительном масле до румяной корочки.
- Добавьте к мясу нарезанный лук и тертую морковь, обжаривайте 5-7 минут. Добавьте томатную пасту, залейте водой, чтобы она слегка покрывала мясо, добавьте соль, перец и лавровый лист. Тушите на медленном огне под крышкой 60-80 минут до мягкости мяса.
- Пока тушится мясо, очистите картофель, нарежьте его крупными кусками и отварите в подсоленной воде до готовности.
- Слейте воду с картофеля, добавьте сливочное масло и горячее молоко. Разомните картофель в однородное пюре.
- Подавайте тушеное мясо вместе с пюре, посыпав свежим укропом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Простой уваренный томатный концентрат с легкой кислинкой, приготовленный в кастрюле.
Классическая домашняя нуга на основе взбитого белка, меда и обжаренных орехов.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные шарики из отварного риса, томленые в ароматном кокосовом молоке с ноткой ванили и цедры.
Классическое диетическое блюдо из отварной курицы и макарон из твердых сортов пшеницы.
Густой, согревающий суп-пюре из красной чечевицы, томленый в кастрюле до кремовой текстуры с добавлением нежного кокосового молока и яркой кислинкой лайма.
Комментарии
Пока нет комментариев.