App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Мясные «гнезда» в томатно-овощном бульоне
Сытное блюдо из мясного фарша, сформированного в виде крупных полых шаров, которые томятся в кастрюле вместе с овощным ассорти и пряным томатным соусом.
9,5
9,0
11,0
Ингредиенты
- Фарш из говядины и свинины - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Кабачок молодой - 200г
- Томатная паста - 50г
- Рис круглозерный - 50г
- Вода - 400мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло подсолнечное - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Петрушка свежая - 15г
Приготовление
- Смешайте мясной фарш с промытым рисом, мелко нарезанным луком (50г), солью и перцем. Сформируйте из массы крупные шары с углублением в центре, похожие на гнезда.
- В глубокой кастрюле разогрейте масло и слегка обжарьте оставшийся лук, нарезанный кубиками, и нарезанный кабачок.
- Добавьте томатную пасту, измельченный чеснок и залейте все кипятком. Доведите до кипения.
- Аккуратно выложите мясные гнезда в кипящий соус так, чтобы жидкость доходила до середины изделий.
- Накройте крышкой и варите на медленном огне 35-40 минут до готовности риса внутри фарша и мягкости овощей.
- Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Простой уваренный томатный концентрат с легкой кислинкой, приготовленный в кастрюле.
Классическая домашняя нуга на основе взбитого белка, меда и обжаренных орехов.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные шарики из отварного риса, томленые в ароматном кокосовом молоке с ноткой ванили и цедры.
Классическое диетическое блюдо из отварной курицы и макарон из твердых сортов пшеницы.
Густой, согревающий суп-пюре из красной чечевицы, томленый в кастрюле до кремовой текстуры с добавлением нежного кокосового молока и яркой кислинкой лайма.
Комментарии
Пока нет комментариев.